Wetterauer Frischkäse aus Schafmilch

Rezept für Handkäs‘ Tatar

Vilbeler Handkäs‘ Tatar

4 Handkäs‘
1/2 Salatgurke
1 roter Apfel
1 Zwiebel
1 rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mit
2 El Apfelessig
200g Schmand verrühren und mit
Pfeffer und Salz abschmecken.